ドーナツの誕生について
ドーナツといえば、リング型が主流ですが、
そもそもリング型になったのはなぜでしょうか。
リング型になった理由を調べると、明確な理由は分かっていないようです。
しかし、代表的な説を上げると2つあります。
1つは、アメリカでくるみがなかなか手に入らなかったために、
ドーナツを作る際に、その部分に穴をあけたという説です。
そしてもう1つは、ハンソン・グレゴリーという船乗りが、
子供時代に生焼けのドーナツを食べたことが原因という話です。
彼がちゃんと中まで火が通るように、
母親に穴を空けるようにお願いしたことが起源といわれています。
ドーナツは元々オランダで親しまれていたオリーボルが基本となっています。
オリーボルは、小麦粉や砂糖、卵で作った生地を酵母で発酵させ、
形をボール状にしてラードで揚げた食べ物です。
オランダからヨーロッパやアメリカへ広がり、
全世界に広まったのです。
オリーボルにはくるみがのっており、ドーナツの名前の由来は、
生地の上にナッツが載っているというところから来ています。